BIENVENIDOS

MAHI OMAKASE
Cocina tradicional japonesa

Concepto ¨OMAKASE¨con la mejor selección de pescados y mariscos frescos nacionales e importados.

En Japonés la palabra omakase significa
“la elección del chef”.

Es una experiencia única e inigualable cuando lo que quieres es llevar a tu paladar por un viaje gastronómico en este maravilloso mundo del sushi.

Todos nuestros pescados son frescos y de la mejor calidad. La disponibilidad de ellos es de acuerdo a la temporada y la disponibilidad.

ENTRADAS

MAHI TOSTADA $90

Atún aleta azul en corte de cubos con aderezo spicy sobre wonton, relish de cebolla morada con habanero, aguacate, cebollín y salsa serranito.

VERDURAS TEMPURA $180

Variedad de verduras tempura acompañadas con 1 camarón.

EDAMAMES $130

Frijol de soya en su vaina al vapor con un toque de sal de grano.

EDAMAMES SISHIMI $150

Frijol del soya en su vaina al vapor, salteados en soya y con un toque picosito de togarashi.

ENSALADA VERDE $220

Mix de lechugas, tomate cherry, atún,vinagreta de jengibre.

YAKIMESHI $190

Arroz con vegetales y camarones salteados con mantequilla de hierbas y soya.

SOPA MISO $130

Tofu, harusame, wakame,champiñón, camarón.

CAMARONES ROCA $190

Camarones crocantes con aderezo spicy sobre ensalada verde y vinagreta de jengibre.

GYOZAS

4PZAS

Empanaditas rellenas con la proteína de su elección al vapor y ligeramente selladas acompañadas con una salsa especial del chef.

CAMARÓN $180 / PANCETA DE CERDO $180

VEGETALES $140

CURRICANES

Cortes finos de pescado rellenos con laminas de aguacate y kanikama sobre aderezo yuzu y salsa serranito.

AKAMI $300 / CHUTORO $350

TORO $400 / SALMÓN $350 / MIXTO $400

TARTAR

Marinado con soya y aceite de chiles, top mash de aguacate.

AKAMI $350 / CHUTORO $400

TORO $450 / SALMÓN $400

NIGIRI

AKAMI $70 / CHUTORO $90

TORO $110 / KAMATORO $120

SALMÓN $80 / TOTOABA $80

KAMPACHI $80 / HAMACHI $90

ANGUILA $90 / AMA EBI $250

ERIZO $250 / WAGYU $260

TIRADITO

YUZU $380

Cortes finos de pescado carne blanca, daikon, jugo de yuzu, siracha, sal de habanero.
(Pesca a elegir: Totoaba, Kampachi, Hamachi)

ATÚN ALETA AZUL $380

Cortes finos de atun, rodaja de chile serrano, salsa serranito, splash de limón.

DONBURI

Platillo típico japones con arroz al vapor marinado y sazonado con takuwan, shitake, hoja shizo, acompañado con el marisco de su elección.

AKAMI $250 / SALMÓN $280

HAMACHI $280 / KAMPACHI $280

TOTOABA $280 / ANGUILA $300

MIX $350

SASHIMI TRADICIONAL

(Corte Grueso)

AKAMI $250 / SALMÓN $280 / HAMACHI $280

KAMPACHI $280 / TOTOABA $280

CHUTORO $340 / OTORO $360

FUTOMAKI

Sushi típico japonés en forma de rollo corte grueso, envuelto en alga nori con arroz marinado.

SOFT SHELL CRAB $280

XD: Jaiba concha suave, masago, aguacate.
XF: Alga nori, piel de nabo, salsa anguila

ALETA AZUL $280

XD: Atún aleta azul, masago, hoja shizo, takuan, aguacate, cebollin.
XF: Alga nori.

FUSION ROLLS

Rollos de sushi con la mejor selección de pescados y mariscos frescos y con combinaciones de ingredientes para resaltar los sabores.

TUNA LIME $260

XD: Camarón tempura, kanikama, pepino.
XF: Atùn aleta azul, láminas de limón amarillo, aderezo yuzu, aceite de curry, soya ponzu.

CITRUS $260

XD: Camarón tempura, kanikama, pepino.
XF: Hamachi, aguacate, limon verde.
Aceite de curry, aceite de chiles, soya ponzu.

GREEN CURRY $260

XD: Camarón tempura, kanikama, masago, lechuga, mango, cilantro.
XF: Hoja de soya, aderezo green curry, listones de aceite de curry.

CENTRAL PARK $230

XD: Kanikama tempura, pepino, aguacate.
XF: Salmón flameado con aderezo spicy, salsa anguila, cebollin.

JAPANGO $295

(sin arroz)

XD: Atún aleta azul, salmón, hamachi, lechuga, pepino, mango.
XF: Envuelto con hoja de arroz, aceite de curry, aceite de jengibre, aceite de chiles, soya ponzu.

CABO $270

XD: Camarón tempura, mango, aguacate, albahaca, lechuga, pepino.
XF: Hoja de soya, atún aleta azul, ralladura de limón, aceite de curry, aceite de jengibre, aceite de chiles, soya ponzu.

GINGER $250

XD: Camarón tempura, esparrago, aderezo spicy.
XF: Atun aleta azul, aceite de jengibre, soya ponzu.

TOKIO $240

XD:Camarón tempura, anguila, pepino.
XF: Salmón, aguacate, masago, salsa anguila.

MANGO $220

XD: Camarón tempura, kanikama, philadelphia, aguacate, pepino.
XF: Envuelto en hoja de soya, mango, rodaja de chile serrano y salsa anguila.

CILANTRO $260

XD: Camarón tempura, kanikama, pepino, philadelphia.
XF: Envuelto con hoja de soya, atún aleta azul y aguacate sobre aderezo cilantro y salsa serranito.

MAHI $250

XD: Atún aleta azul, masago, pepino, aguacate, cilantro, chile serrano salteado en soya.
XF: Alga nori, aderezo cilantro, salsa serranito.

XD: Por dentro del rollo XF: Por fuera del rollo.
Todos nuestros platillos vienen con ajonjolí tostado.